Histoire
Origines à Québec (1905-années 1990)
L'histoire de la biscuiterie Leclerc remonte à 1905, année où François Leclerc commence à fabriquer des biscuits dans la maison familiale de la rue Arago, à Québec. À la suite d'un incendie survenu dans les années 1930, l'entreprise poursuit ses activités rue Saint-Vallier, dans la basse-ville de Québec.
La direction passe ensuite entre les descendants du fondateur. La revue d'ethnologie Rabaska, dans un compte rendu de l'ouvrage Les Biscuits Leclerc. Une histoire de cœur et de pépites, retrace cette succession familiale ainsi que la croissance de l'entreprise et son développement au-delà du Québec.
Constitution de la société actuelle (1997)
La société Biscuits Leclerc Ltée est constituée le 10 février 1997, à Québec, et immatriculée le même jour au Registre des entreprises du Québec. Son siège est établi rue de Rotterdam, à Saint-Augustin-de-Desmaures.
Fusions (1999-2017)
Le Registre des entreprises fait état de plusieurs fusions intégrant d'autres sociétés à Biscuits Leclerc Ltée :
| Date d'effet | Société fusionnée |
|---|---|
| 1er octobre 2017 | Leclerc Immobilier inc. |
| 4 octobre 2015 | Les Aliments F. Leclerc Ltée |
| 1er octobre 1999 | Les Aliments Nutri-Art inc. |
Ces opérations ont regroupé au sein d'une même entité des activités immobilières et alimentaires auparavant exercées par des sociétés distinctes liées au groupe.
Statut juridique et structure
Biscuits Leclerc Ltée est une société par actions inscrite au Registre des entreprises du Québec sous le numéro d'entreprise du Québec (NEQ) 1146513479. Son statut est « Immatriculée » depuis le 10 février 1997, et aucune date de cessation n'y est inscrite.
Selon le rapport publié par l'entreprise en vertu de la loi fédérale sur la lutte contre le travail forcé et le travail des enfants dans les chaînes d'approvisionnement, Biscuits Leclerc Ltée est une filiale détenue entièrement par Groupe Biscuits Leclerc Inc. Les deux sociétés présentent un rapport commun portant sur l'ensemble des activités du groupe.
L'entreprise dépose régulièrement ses déclarations de mise à jour annuelles auprès du Registre. La plus récente, relative à l'année 2025, a été déposée le 27 mars 2026 ; la déclaration suivante doit être produite au plus tard le 29 mars 2027.
La société détient également un identifiant d'entité juridique (LEI) international, utilisé notamment dans les opérations financières.
Sur le plan commercial, le groupe exploite la marque Leclerc, sous laquelle sont commercialisés ses produits au Canada et aux États-Unis. L'appellation anglaise Leclerc Foods est employée sur les marchés anglophones.
Implantation
Le siège de Biscuits Leclerc Ltée se trouve au 91, rue de Rotterdam, à Saint-Augustin-de-Desmaures, ville de l'agglomération de Québec située dans la région administrative de la Capitale-Nationale. Le site regroupe, selon l'entreprise, le siège social et deux usines.
Le Registre des entreprises du Québec recense quatre établissements déclarés par la société, tous situés rue de Rotterdam :
| Adresse | Type d'établissement |
|---|---|
| 70, rue de Rotterdam | Établissement principal |
| 80, rue de Rotterdam | Établissement secondaire |
| 93, rue de Rotterdam | Établissement secondaire |
| 95, rue de Rotterdam | Établissement secondaire |
Tous ces établissements sont rattachés à la fabrication de biscuits et de produits connexes.
À l'échelle du groupe, l'entreprise indique exploiter huit installations au Canada et aux États-Unis. Le complexe de Saint-Augustin-de-Desmaures en constitue le principal pôle québécois. L'Ordre des ingénieurs du Québec y a organisé une activité de visite consacrée à l'ingénierie de l'usine, témoignant de l'intérêt technique de ces installations industrielles.
Activités
Biscuits Leclerc Ltée est classée au Registre des entreprises du Québec sous le code d'activité économique 1071, « Fabrication de biscuits et autres produits connexes ».
L'entreprise fabrique notamment :
- des biscuits ;
- des barres collations ;
- des craquelins.
Ses produits sont distribués au Canada et aux États-Unis, en particulier dans le réseau de la grande distribution alimentaire. Certains d'entre eux figurent au Répertoire des aliments québécois, outil gouvernemental qui recense les produits alimentaires transformés au Québec et les entreprises qui les fabriquent.
L'activité de Biscuits Leclerc Ltée s'inscrit dans le secteur québécois de la transformation alimentaire, l'un des principaux secteurs manufacturiers de la province, et plus particulièrement dans celui de la boulangerie et de la biscuiterie industrielles.
Effectif
Données déclarées
Le Registre des entreprises du Québec attribue à Biscuits Leclerc Ltée la tranche d'effectif codée « H », selon la plus récente déclaration disponible.
Autres données publiées
Les chiffres d'effectif publiés varient selon le périmètre considéré :
- le Répertoire des aliments québécois indique 525 employés pour l'établissement associé à l'adresse de Saint-Augustin-de-Desmaures ;
- une offre d'emploi diffusée par l'entreprise évoque quelque 1 900 collaborateurs répartis dans les huit usines du groupe.
Le premier chiffre concerne les activités québécoises de la société, tandis que le second englobe l'ensemble des installations canadiennes et américaines de Groupe Biscuits Leclerc. L'entreprise figure ainsi parmi les employeurs manufacturiers notables de la région de Québec.
Conformité et responsabilité
En vertu de la Loi sur la lutte contre le travail forcé et le travail des enfants dans les chaînes d'approvisionnement, loi fédérale canadienne, Groupe Biscuits Leclerc et Biscuits Leclerc Ltée publient un rapport annuel commun sur les mesures prises pour prévenir et réduire ces risques dans leurs activités et leurs chaînes d'approvisionnement.
Le rapport portant sur l'exercice terminé le 30 septembre 2025 indique qu'aucun cas de travail forcé ou de travail des enfants n'a été détecté au cours de la période visée, ni dans les opérations de Leclerc ni chez ses fournisseurs. Un rapport analogue a été publié pour l'exercice 2023.
L'entreprise présente par ailleurs, sur son site institutionnel, sa culture d'entreprise et ses valeurs, en mettant de l'avant son caractère familial et son ancrage dans la région de Québec depuis 1905.