Présentation
Cargill Limitée est la principale société d'exploitation canadienne de Cargill, entreprise internationale du secteur agroalimentaire dont le siège est situé à Minneapolis, au Minnesota. Le groupe est actif dans la production, la transformation et le négoce de produits agricoles et alimentaires à l'échelle mondiale.
Au Canada, les activités de Cargill couvrent notamment :
- la manutention, l'entreposage et la commercialisation des céréales et des graines oléagineuses ;
- la transformation de la viande et des œufs ;
- la transformation du malt et des graines oléagineuses ;
- la fabrication d'aliments pour animaux ;
- la production et la distribution de sel.
La société a son adresse principale à Winnipeg, au Manitoba, au 240, avenue Graham. Au Québec, elle exerce ses activités sous sa propre dénomination ainsi que sous le nom « Les Aliments Cargill, une division de Cargill Limitée » pour une partie de ses activités dans le secteur de la viande.
Statut juridique et constitution
Cargill Limitée est une société par actions constituée sous le régime fédéral canadien. Sa date de constitution, le 1er juin 1991, correspond à une fusion de trois entités du groupe :
| Entité fusionnée | Date d'effet |
|---|---|
| Cargill Limitée – Cargill Limited | 1er juin 1991 |
| Alberta Terminals Ltd | 1er juin 1991 |
| Compagnie des céréales Cargill limitée (Cargill Grain Company Limited) | 1er juin 1991 |
La fusion a regroupé sous une seule personne morale les activités canadiennes de négoce des céréales et d'exploitation de terminaux du groupe.
La société est immatriculée au Registre des entreprises du Québec depuis le 14 mars 1995 sous le numéro d'entreprise du Québec (NEQ) 1143595081. Son statut est « immatriculée ». Elle a produit sa déclaration de mise à jour annuelle pour l'année 2026, déposée le 24 août 2026. Le registre ne fait état d'aucune faillite, d'aucune convention unanime des actionnaires ni d'aucun retrait de pouvoirs.
Les activités économiques déclarées au registre québécois sont, en premier lieu, le traitement, la manutention et la présentation de céréales (code d'activité 5012) et, en second lieu, le traitement et la présentation de la viande (code 1011).
Implantation au Québec
Le Registre des entreprises du Québec recense plusieurs établissements de Cargill Limitée sur le territoire québécois. L'établissement principal déclaré se trouve à Chambly, en Montérégie.
| Municipalité | Adresse déclarée | Activité déclarée |
|---|---|---|
| Chambly | 7901, rue Samuel-Hatt | Céréales (établissement principal) |
| Baie-Comeau | Chemin Maritime | Commercialisation, transformation et manutention de céréales |
| Longueuil | 171, boulevard Churchill | Viande (Les Aliments Cargill) |
| Drummondville | 550, rue Labonté | Céréales |
| Lévis (secteur Saint-Romuald) | 1875, 2e Rue | Céréales |
| Montréal | 740, rue Notre-Dame Ouest | Céréales |
| Saint-Valérien | 577, chemin Saint-Dominique | Commercialisation d'amidon et distribution d'édulcorants |
L'entreprise indique par ailleurs disposer d'un bureau de transport et de marchandisage à Montréal ainsi que d'installations portuaires céréalières et oléagineuses au Québec. Ces implantations s'inscrivent dans la chaîne logistique d'exportation des grains canadiens par la voie maritime du Saint-Laurent.
Le registre classe l'effectif de la société dans la tranche d'employés codée « I », selon la plus récente déclaration.
Terminal céréalier de Baie-Comeau
L'établissement de Baie-Comeau, sur la Côte-Nord, comprend un élévateur à grains et des quais en eau profonde situés dans la baie des Anglais. Il sert au transbordement de céréales entre les navires des Grands Lacs et les navires océaniques.
L'exploitation de ces quais a fait l'objet d'un examen du Bureau d'audiences publiques sur l'environnement (BAPE) portant sur un programme décennal de dragage aux abords des installations. Le rapport, publié en 1993, relate que Cargill Limitée avait transmis un avis de projet en 1982. Le dossier découle de la découverte, lors d'un dragage d'entretien réalisé en 1982 dans la baie des Anglais, de sédiments contaminés aux biphényles polychlorés (BPC).
Le rapport du BAPE documente les enjeux environnementaux liés au dragage et à la gestion des sédiments contaminés, ainsi que les démarches d'évaluation environnementale et de médiation menées dans le cadre de la procédure québécoise d'évaluation et d'examen des impacts sur l'environnement. Ces constats sont historiques et ne décrivent pas l'état actuel de la qualité des sédiments dans la baie.
Secteur de la viande
Cargill Limitée exerce au Québec des activités dans la transformation de la viande, déclarées comme activité secondaire au registre. Une partie de ces activités est menée sous la désignation « Les Aliments Cargill, une division de Cargill Limitée », dont un établissement est déclaré à Longueuil.
En 2021, Les Producteurs de bovins du Québec ont annoncé la conclusion d'une entente avec Cargill Limitée portant sur l'approvisionnement en bœuf durable provenant du Québec. Cette entente s'inscrit dans les démarches de certification et de traçabilité de la production bovine québécoise et vise à valoriser le bœuf élevé au Québec auprès d'un transformateur de grande envergure.
Le rôle des grandes sociétés de l'agro-industrie, dont Cargill, dans la concentration des chaînes agroalimentaires fait par ailleurs l'objet d'analyses critiques dans certaines publications québécoises, notamment la revue Relations.
